欧淬恩携手鱼油原料巨头 共论欧米伽-3前沿发展
6月20日-6月22日，第二十届健康、天然原料中国展在上海浦东新国际博览中心隆重举行。作为“食品医药健康产业”领域的盛会，本次展会，吸引了来自美国、德国、英国、挪威、日本等近30个国家和地区的参展商和展团集体展示亮相。
作为欧淬恩全球高纯度鱼油战略合作伙伴，全球三大欧米伽-3原料制造商之一，德国KD Pharma也参与了展会，并在展会后与欧淬恩一同进行了关于欧米伽-3前沿发展的研讨。
（展会现场）
本次由KD Pharma举办的欧米伽-3研讨会云集业内专家、精英，并特别邀请到了两位重量级专家出席——有欧米伽-3之父之称的Dr. Jorn Dyerberg（图右）与欧米伽-3指数创始人Dr. William Harris（图左），据悉这是两位专家首次在中国联袂现身，可谓当前业界的顶级阵容。作为业界杰出代表，欧淬恩出席了会议，并与专家们一同探讨了关于欧米伽-3领域的发展与未来。
（图右：欧米伽-3之父Dr. Jorn Dyerberg 与图左：欧米伽-3指数创始人Dr. William Harris）
在会上，Dr Jorn Dyerberg与大家分享了他与导师远赴格陵兰岛探索爱斯基摩人心血管健康奥秘的经历。他们的研究是从丹麦医学期刊发表的一篇，关于格陵兰岛上居民的心血管疾病流行病学调研的惊奇发现开始的。
当时岛上居民的心脏疾病死亡率远远低于美国和临近内陆的丹麦，于是他们亲赴格陵兰岛，与当地爱斯基摩人同吃同住，并发现他们的饮食中富含欧米伽-3多不饱和脂肪酸，从而进一步开始分析他们的血样。最终发现爱斯基摩人的血液中欧米伽-3的EPA和DHA含量都远远高于丹麦人，而这可能就是爱斯基摩为什么心血管疾病死亡率更低的原因。
该发现最终被发表在著名医学期刊《柳叶刀》，也推动了全世界欧米伽-3的研究进程。Dr.Jorn Dyerberg惊叹道：“自从他们70年代最初的这篇欧米伽-3相关文献发表以后，欧米伽-3相关的研究如雨后春笋般快速增长，目前已有接近3万篇研究文献与欧米伽-3相关。在GOOGLE上如今搜索欧米伽-3相关词条更高达3亿多条。”
到现在欧米伽-3的研究和有益领域依旧不断扩大，从心血管健康，到脑部的认知改善（如老年痴呆等），再到肿瘤以及各类慢性疾病的死亡率控制，每年都不断有新的领域、新的研究加入。
而越来越多的临床证据也让欧米伽-3的认知与影响不断扩散，美国心脏病协会长期推荐可以通过鱼类补充欧米伽-3降低冠心病的死亡风险；美国人类健康服务部也认为目前证据表明欧米伽-3、鱼类或者鱼油能降低总死亡率，猝死率和心梗发生。
（欧米伽-3之父Dr. Jorn Dyerberg与大家分享研究经历）
随后欧米伽-3指数创始人Dr. William Harris也分享了他关于欧米伽-3指数的研究。
“欧米伽-3指数即是血液红细胞中EPA和DHA脂肪酸含量在红细胞总脂肪含量的比重，这意味着有多少真正吸收的欧米伽-3对我们起到了保护作用。目前认为欧米伽-3指数在8%以上能对心血管系统起到很好的保护作用，4%以下是较低的水平。”
在Dr. William Harris的讲述下，大家不仅对欧米伽-3指数有了更全面的认识，也对欧米伽-3未来的的应用与推广有了全新的思考方向。作为欧米伽-3领域的杰出代表，欧淬恩也在会后与两位专家进行了深入的探讨。
两位专家高度赞扬了欧淬恩在高纯度欧米伽-3领域的研究探索，作为国内首家专注于高纯度欧米伽-3领域的品牌，欧淬恩不仅在产品应用上开行业之先河，更通过长远的产品布局与革新的市场策略，实现了欧米伽-3实际应用的再一次的提升。欧淬恩不仅是中国高纯度欧米伽-3的领导品牌，更为世界欧米伽-3领域的发展提供了更多可能。而在未来欧淬恩也将继续实现与各位权威专家的紧密合作，为全球为世界带来更前沿的欧米伽-3探索。