深海鱼油的作用与副作用有哪些?如何选择好的鱼油品牌?深海鱼油一直是备受亲睐的保健膳食人群需求的热门产品，对人体具有很多有益健康功效，鱼油如何使用能够达到较好功效呢?

　　深海鱼油是从深海鱼类身体中提炼出来的脂肪，主要有效成分是欧米伽-3多不饱和脂肪酸中的EPA和DHA，而欧米伽-3正是医学健康领域研究最多的营养素之一，在学术界同样广受关注和认可。深海鱼油中的欧米伽-3，特别是90%高纯度欧米伽-3经临床研究验证。

　　深海鱼油的作用于功效：

　　一、辅助降低甘油三酯：

　　90%高纯欧米伽-3是一种FDA承认的有效降低甘油三酯的药物。在《2016年成人血脂异常防治指南》中也提出高纯度欧米伽-3可作为治疗高甘油三酯血症的药物，还可与降脂药物他汀联用，治疗混合型高脂血症，且不增加各自的不良反应。

　　二、预防心脑血管疾病：

　　在欧洲，90%高纯欧米伽-3除了降甘油三酯外，还有一个批准适应症为心梗二级预防。美国心脏病协会、美国卒中(中风)协会、欧洲心脏病学会等专业科研机构也向大众推荐摄入欧米伽-3以预防心脑血管疾病，以及降低已患病人群的死亡率。

　　三、抗炎：

　　欧米伽-3能减少与炎症相关的小分子或物质的生成，如致炎的花生四烯酸和细胞因子。大量研究也显示摄入欧米伽-3越多，减轻炎症效果越好。因此欧米伽-3的摄入对于关节炎、干眼症、痛经等多种跟炎症因子有关的疾病都有改善作用。

　　四、组成大脑及视网膜：

　　欧米伽-3家族中DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

　　值得注意的是，由于欧米伽-3的含量越多，饱和脂肪酸和其他杂质越少，才能有效减少竞争性酶结合和代谢干扰，使机体的吸收效果更好，生物利用度更高，作用才能得到充分发挥。所以，深海鱼油中欧米伽-3的纯度必须达到85%以上才有以上的健康功效，如国内的欧淬恩90%欧米伽-3高纯深海鱼油。

　　而在安全性方面，欧淬恩90%欧米伽-3高纯深海鱼油同类产品在欧美已经上市几十年，经历了众多消费者的实践和反复临床考验，并没有明显的副作用和不良反应，只有少数人会出现嗳气(打嗝)等肠胃反应，因此消费者大可放心长期服用。相反，一些低纯度的鱼油由于杂质和饱和脂肪酸、胆固醇等成分较多，不但起不到健康作用，反而有可能对身体有害。